重庆农产品及农资价格周报2020年第27期（总601期）

　　一、蔬菜产地价、批发价略涨，零售价平稳 

　　（一）蔬菜产地价涨多跌少，总体略涨 

　　第27周（2020.06.29～2020.07.05）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.37元（公斤价，以下无特别说明同），环比略涨3.52%，与前四周比小幅上涨5.66%，同比上涨7.63%，18个共有品种均价明显低于全国20.98%。环比，14涨5跌3平稳。其中，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白1.44元、黄瓜1.94元、四季豆2.41元、大白菜1.70元，环比分别陡升52.73%、42.46%、36.40%、33.33%；白萝卜1.65元，环比大幅上涨22.22%；土豆1.92元、老姜7.60元、青椒2.14元、胡萝卜4.00元，环比分别明显上涨18.15%、16.33%、16.28%、14.29%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：老南瓜1.57元、韭菜3.50元、大葱4.42元、大蒜4.50元，环比分别明显下跌15.32%、12.50%、11.67%、10.00%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

　　（二）蔬菜批发价涨多跌少，总体略涨 

　　与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第27周重庆22个蔬菜品种平均批发价4.16元，环比略涨3.25%，与前四周比上涨9.08%，同比下滑1.81%、表现平稳，与全国均价持平。分品种环比看，12涨8跌2平稳。其中，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大白菜2.00元、青椒4.16元，环比分别陡升34.23%、34.19%；土豆2.56元、莴笋4.14元，环比分别大幅上涨25.49%、21.76%；茄子2.57元、黄瓜2.60元、莲花白1.46元、白萝卜2.17元、小白菜3.27元、四季豆4.80元，环比分别明显上涨18.43%、17.65%、14.96%、14.81%、14.34%、10.60%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：香菇10.33元，环比明显下跌11.78%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

　　（三）蔬菜零售价涨多跌少，总体平稳 

　　第27周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.85元，类价格指数112.12，环比、与前四周比、同比分别上浮1.15%、1.73%、1.85%，均表现平稳；12个共有品种明显低于全国均价10.89%。分品种环比看，11涨5跌6平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：青椒5.66元，单品种价格指数115.39，环比明显上涨11.94%；四季豆6.17元，单品种价格指数110.03，环比上涨8.50%；莲花白3.10元，单品种价格指数109.76，环比上涨8.03%；瓢儿白5.94元，单品种价格指数122.42，环比上涨7.74%；白萝卜3.03元，单品种价格指数123.73，环比上涨7.12%；老姜16.38元，单品种价格指数150.33，环比小幅上涨5.62%；番茄5.89元，单品种价格指数117.71，环比小幅上涨5.29%；大白菜3.74元，单品种价格指数113.97，环比小幅上涨4.20%；茄子5.15元，单品种价格指数117.01，环比略涨3.67%；土豆3.76元，单品种价格指数113.97，环比略涨2.72%；小白菜5.14元，单品种价格指数115.80，环比略涨2.07%。环比跌的品种及价格变化：冬瓜3.43元，单品种价格指数100.24，环比下跌8.55%；莲藕11.70元，单品种价格指数117.66，环比下跌7.78%；韭菜8.22元，单品种价格指数103.53，环比略跌3.31%；老南瓜3.29元，单品种价格指数92.32，环比略跌2.62%；香菇16.04元，单品种价格指数102.73，环比略跌2.07%。其余品种价格表现平稳。 

　　（四）8个大型批发市场蔬菜批发价涨多跌少，总体小幅上涨 

　　据全市8个大型批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，第27周重庆22个蔬菜品种平均批发价5.04元，环比小幅上涨4.14%，与前四周比上涨7.28%，同比明显上涨12.85%，大幅高于全国均价22.83%。分品种环比看，14涨3跌5平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大白菜2.58元、花菜6.99元、小白菜3.88元，环比分别大幅上涨25.88%、20.91%、20.20%；白萝卜2.25元、莲花白2.48元、番茄4.12元、黄瓜2.47元、茄子3.32元、瓢儿白4.73元，环比分别明显上涨15.55%、13.05%、12.57%、11.76%、11.66%、10.47%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

　　二、肉禽蛋监测品种价格环比过半涨，总体小幅上涨 

　　据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第27周重庆市肉禽蛋均价49.28元，类价格指数为166.78。环比，7涨1跌5平稳，总体小幅上涨2.36%，11个共有品种均价明显低于全国6.88%。 

　　（一）白条猪肉批发价、猪精瘦肉零售价环比明显上涨 

　　白条猪肉批发价44.38元，单品种价格指数220.16，环比明显上涨6.32%，与前四周均价比大幅上涨10.09%，同比陡升104.38%，明显低于全国均价6.06%。 

　　猪精瘦肉零售价57.82元，单品种价格指数191.73，环比明显上涨5.58%，与前四周均价比明显上涨8.87%，同比陡升82.86%，小幅低于全国均价2.12%。 

　　（二）生猪收购价，猪夹子肉、猪肉排、猪五花肉零售价环比上涨 

　　生猪收购价35.18元，单品种价格指数231.82，环比上涨3.72%，与前四周均价比明显上涨8.96%，同比陡升117.88%，与全国均价持平。 

　　猪夹子肉零售价49.40元，单品种价格指数214.91，环比上涨4.46%，与前四周均价比明显上涨8.63%，同比陡升107.23%，低于全国均价4.52%。 

　　猪肉排零售价58.14元，单品种价格指数181.97，环比上涨4.05%，与前四周均价比明显上涨7.79%，同比陡升70.92%，大幅低于全国均价13.82%。 

　　猪五花肉零售价50.59元，单品种价格指数213.96，环比上涨3.08%，与前四周均价比明显上涨7.46%，同比陡升104.76%，大幅低于全国均价10.24%。 

　　（三）仔猪零售价环比稳中略涨 

　　仔猪零售价82.94元，单品种价格指数321.92，环比稳中略涨1.88%，与前四周均价比上涨3.13%，同比陡升179.11%，大幅低于全国均价20.35%。 

　　（四）鸡场鸡蛋零售价环比小幅下跌 

　　鸡场鸡蛋零售价9.48元，单品种价格指数95.59，环比小幅下跌2.89%，与前四周均价比小幅下跌2.86%，同比大幅下跌11.62%，大幅高于全国均价23.91%。 

　　（五）其余肉禽蛋零售价环比平稳 

　　零售价：牛肉86.62元，单品种价格指数133.99；活土鸡40.82元，单品种价格指数107.69；羊肉75.13元，单品种价格指数135.36；白条鸡肉25.73元，单品种价格指数121.47；活肉鸭24.40元，单品种价格指数97.15。 

　　（六）猪粮价比稳中略升、仔猪白条猪肉价比下降 

　　重庆本周猪粮价比为14.65∶1，受猪价上涨快于粮价影响，环比稳中略升1.96%，与前四周比明显上升7.47%，同比陡升110.75%，明显低于全国9.87%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.87∶1，受白条猪价格上涨快于仔猪影响，环比下降4.17%，与前四周比明显下降6.32%，同比陡升36.56%，大幅低于全国15.21%。 

　　三、粮油监测品种价格环比少数波动，总体平稳 

　　根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第27周重庆粮油总体均价5.77元，类价格指数为102.22。环比，2跌1涨9平稳，总体下滑0.67%、表现平稳，9个共有品种均价略高于全国1.27%。 

　　（一）油菜籽收购价环比小幅下跌 

　　油菜籽收购价5.57元，单品种价格指数101.66，环比小幅下跌2.45%，与前四周均价比、同比均平稳，明显高于全国均价6.21%。 

　　（二）菜油零售价环比稳中略跌 

　　菜油零售价12.75元，单品种价格指数101.71，环比稳中略跌1.53%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.39%，略高于全国均价1.03%。 

　　（三）玉米批发价环比稳中略涨 

　　玉米批发价2.40元，单品种价格指数103.12，环比稳中略涨1.72%，与前四周均价比稳中略涨1.38%，同比上涨3.38%，大幅高于全国均价11.20%。 

　　（四）其余粮油品种价格环比平稳 

　　零售价：优质籼米5.46元，单品种价格指数102.61；普通大米4.85元，单品种价格指数103.15；粳米5.71元，单品种价格指数99.65；标准粉4.90元，单品种价格指数102.46；富强粉5.42元，单品种价格指数105.51；色拉油9.41元，单品种价格指数97.31；大豆7.25元，单品种价格指数106.97。收购价：中稻2.82元，单品种价格指数105.05；小麦2.67元，单品种价格指数104.31。 

　　四、水产零售价环比涨多跌少，总体平稳 

　　根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第27周重庆水产总体零售均价27.10元，类价格指数为106.93。环比，4涨1跌4平稳，总体上浮0.89%、表现平稳；7个共有品种均价略低于全国1.29%。 

　　（一）草鱼、大带鱼、钳鱼、鲤鱼零售价环比稳中略涨 

　　草鱼零售价18.65元，单品种价格指数104.94，环比稳中略涨1.95%，与前四周均价比小幅上涨2.15%，同比上涨4.92%，大幅高于全国均价10.42%。 

　　大带鱼零售价38.31元，单品种价格指数114.29，环比稳中略涨1.85%，与前四周均价比稳中略跌1.52%，同比上涨3.63%，明显低于全国均价5.00%。 

　　钳鱼零售价26.27元，单品种价格指数98.31，环比稳中略涨1.68%，与前四周均价比稳中略涨1.35%，同比稳中略跌1.65%。 

　　鲤鱼零售价20.24元，单品种价格指数109.77，环比稳中略涨1.50%，与前四周均价比稳中略涨1.47%，同比明显上涨5.75%，大幅高于全国均价12.69%。 

　　（二）鲫鱼零售价环比下跌 

　　鲫鱼零售价21.24元，单品种价格指数105.64，环比下跌3.40%，与前四周均价比稳中略跌1.72%，同比明显上涨6.99%，大幅低于全国均价15.04%。 

　　（三）其余水产零售价环比平稳 

　　花鲢21.02元，单品种价格指数111.50；黄花鱼46.27元，单品种价格指数102.00；白鲢12.09元，单品种价格指数116.72；鲶鱼27.09元，单品种价格指数109.16。  

　　五、水果零售价环比部分跌，总体小幅下跌 

　　根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第27周重庆水果总体零售均价9.05元，类价格指数95.86。环比，4跌5平稳，总体小幅下跌5.15%，5个共有品种均价明显低于全国9.63%。 

　　（一）西瓜、李子零售价环比明显下跌 

　　西瓜零售价4.12元，单品种价格指数102.97，环比明显下跌14.18%，与前四周均价比明显下跌18.36%，同比明显下跌13.38%，明显低于全国均价10.83%。 

　　李子零售价10.44元，单品种价格指数96.83，环比明显下跌13.64%，与前四周均价比大幅下跌23.51%，同比明显下跌19.16%。 

　　（二）桃子、巨峰葡萄零售价环比下跌 

　　桃子零售价6.95元，单品种价格指数96.13，环比下跌7.90%，与前四周均价比大幅下跌23.87%，同比明显下跌16.40%。 

　　巨峰葡萄零售价16.50元，单品种价格指数95.32，环比下跌6.23%，与前四周均价比下跌7.86%，同比明显下跌14.16%。 

　　（三）其余水果品种零售价环比平稳 

　　零售价：菠萝7.51元，单品种价格指数99.00；香蕉7.21元，单品种价格指数105.20；脐橙8.37元，单品种价格指数97.55；梨8.27元，单品种价格指数89.73；苹果12.10元，单品种价格指数90.11。 

　　六、主要农资品种环比一涨一跌，总体平稳 

　　根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第27周总体均价5.22元，类价格指数100.97，环比，1涨1跌11平稳，总体上浮0.19%、表现平稳；9个共有品种均价低于全国3.66%。 

　　（一）国产尿素零售价环比稳中略涨 

　　国产尿素零售价2.52元，单品种价格指数115.63，环比稳中略涨1.68%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.14%。 

　　（二）碳酸氢铵零售价环比稳中略跌 

　　碳酸氢铵零售价0.96元，单品种价格指数111.51，环比稳中略跌1.29%，与前四周均价比稳中略跌1.09%，同比平稳。 

　　（三）其余农资品种价格环比平稳 

　　零售价：育肥猪浓缩饲料3.23元，单品种价格指数87.64；0号柴油5.22元/升，单品种价格指数84.45；蛋鸡全价料3.28元，单品种价格指数97.78；普通棚膜15.25元，单品种价格指数104.60；普通地膜14.68元，单品种价格指数105.86；25%复合肥1.86元，单品种价格指数110.97；高浓度复合肥3.41元，单品种价格指数104.41；过磷酸钙0.86元，单品种价格指数112.90。批发价：麦麸1.90元，单品种价格指数95.18；鱼粉11.48元，单品种价格指数100.89；豆粕3.21元，单品种价格指数92.88。 

注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；样本数为有效样本数。 

　　2、类价格指数是以过去五年类同期均价为基期，单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

　　3、综合样本数为各品种有效样本数之和。